یکی از قدیمی‌ترین و پر مصرف‌ترین میوه‌های دنیا انجیر است که آن را می‌توان به دو صورت خشک و تازه استفاده نمود. انجیر تازه و خشک دارای خواص درمانی مختلفی می‌باشند. انجیر خشک دارای مقادیر بالایی کلسیم، پتاسیم، آهن و فیبر و مقداری چربی می‌باشد. انجیر بیشتر در کشورهایی نظیر آمریکا، ایران، اسپانیا، ترکیه و یونان کشت می‌شود. از دلایل مهی که باعث اهمیت بیشتر این میوه شده است، نام برده شدن آن در کتاب‌های آسمانی می‌باشد. این میوه‌ی بسیار مغذی و شیرین، دارای تعداد بیشماری هسته می‌باشد.
در این مقاله با خواص درمانی انجیر تازه و خشک در طب سنتی و تهیه کردن انواع ماسک‌های زیبایی با این میوه‌ی خوشمزه و مغذی آشنا می‌شویم. امیدواریم مطالب این مقاله برای شما عزیزان مثمر ثمر واقع گردد. با ما همراه باشید.
آشنایی با مزاج و خواص درمانی انجیر در طب سنتی
- طبع م مزاج انجیر گرم و تر است.
- انجیر تازه رطوبت بخش و ملین است و استفاده از آن به افرادی که دچار انواع یبوست هستند توصیه می‌گردد.
- استفاده از انجیر برای افرادی که دچار کم خونی هستند و یا دوره نقاهت پس از بیماری را سپری می‌کنند بسیار مناسب است.
- در فصول گرم سال می‌توان از شربت انجیر که یک نوشیدنی مقوی و مناسب است بهره برد.
- از دیگر خواص درمانی انجیر در طب سنتی می‌توان به کاهش خشم، غضب و حرارت بدن اشاره نمود.
- با استفاده‌ی مرتب از این میوه مغذی به تقویت حافظه، مغز و اعصاب کمک شایانی خواهید کرد.
- انجیر برای درمان بیماری‌هایی نظیر صرع، وسواس و جنون بسیار موثر و کارآمد می‌باشد.
- برای تقویت قوای جسمی بدن، با طراوت کردن صورت و عضلات، انجیر را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.
- افرادی که از لاغری مفرط رنج می‌برند، از این میوه می‌توانند به طور مرتب استفاده کنند.
- استفاده از این میوه‌ی شیرین و مغذی به رفع انسداد و گرفتگی طحال کمک شایانی می‌کند.
- انجیر در رفع ورم‌ها نظیر ورم لثه بسیار موثر است.
- مصرف انجیر باعث گرم شدن کلیه‌ها می‌گردد.
- برای افزایش قوای جنسی از انجیر تازه بهره گیرید.
- انجیر برای درمان بیماری بواسیر بسیار موثر و مفید می‌باشد.
- این میوه برای عزیزان دارای مزاج سرد به خصوص در فصول سرد سال بسیار مناسب است. این افراد در فصول سرد سال می‌توانند از خشک شده‌ی این میوه استفاده نمایند.
- خودن این میوه با انیسون به مدت چهل روز برای بالا بردن وزن بسیار مفید است.
- برای رفع سرفه و درد سینه میتوانید از دم کرده انجیر و شنبلیله استفاده کنید. به این صورت که چند عدد انجیر به همراه مقداری شنبلیله را در قوری بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید. قوری را بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا برای مدت زمان ده الی پانزده دقیقه به خوبی دم بکشد. پس از گذشت این مدت زمان آن را از صافی عبور دهید و نوش جان کنید. مصرف مرتب این دمنوش کمک شایانی به رفع این عارضه خواهد کرد.
ویژگی‌های یک انجیر خوب و مرغوب
انجیری که شیرین و تازه باشد، بهترین نوع انجیر است. از انجیر سفید که در مناطق مختلف به رنگهای زرد و سبز روشن است، بهتر است برای خوراکی و از انجیر سیاه برای دوا استفاده نمود.
مصرف انجیر برای چه افرادی مضر است؟
- افرادی که دارای معده‌ای حساس هستند، از مصرف تازه‌ی این میوه پرهیز کنند. زیرا مصرف انجیر تازه برای معده سنگین است و این افراد دچار مشکلاتی مانند نفخ و ترش کردن می‌شوند. پیشنهاد طب سنتی برای عزیزان این است که به جای مصرف انجیر تازه از انجیر خشک بهره گیرند.
- همچنین مصرف انجیر برای افرادی که دارای کبدهای ضعیف و حساس هستند، مناسب نمی‌باشد. این افراد باید انجیر را به همراه گردو مصرف نمایند.
- مصرف بیش از اندازه‌ی انجیر باعث آسیب رساندن به معده‌های حساس و ضعیف و دندان‌ها می‌شود.
مصلح انجیر
از مصلحات و بهبود دهنده‌های خواص و مزاج انجیر تازه و خشک می‌توان به سکنجبین، شربت ریواس، شربت بالنگ، گردو، بادام درختی، انیسون و آویشن اشاره نمود.
ارزش غذایی انجیر خشک در طب سنتی
- ارزش غذایی انجیر خشک به مراتب بیشتر از نوع تازه آن می‌باشد.
- هر ۱۰۰ گرم انجیر تازه ۷۴ کالری دارد، در صورتی که در هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک ۲۴۹ کالری وجود دارد.
- کربوهیدرات موجود در انجیر خشک ۶۴ گرم است در صورتی که این کربوهیدرات در انجیر تازه به مقدار ۱۹ گرم می‌باشد.
- فیبر موجود در انجیر خشک ۳ برابر انجیر تازه می‌باشد.
خواص درمانی انجیر خشک در طب سنتی
- انجیر خشک دارای مقادیر بالایی فیبر می‌باشد که مصرف آن مدت زمان سیری شما را بالا می‌برد.
- انجیر خشک دارای مس، آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم، منگنز و ویتامین‌های A، B1 و B2 می‌باشد.
- انجیر خشک به دلیل دارا بودن پتاسیم به کاهش فشار خون کمک شایانی می‌کند.
- کلسیم بالای موجود در انجیر خشک برای سلامت و استحکام استخوان‌ها بسیار مفید می‌باشد.
- مصرف مرتب و روزانه‌ی انجیر خشک برای پیشگیری از سرطان تخمدان، سرطان رحم، سرطان پستان، یائسگی زودرس و اضافه وزن بسیار مناسب است. همچنین استفاده از این ماده‌ی مغذی به دفع استروژن‌های مضر بدن کمک شایانی می‌کند.
- انجیر خشک به دلیل دارا بودن نوعی آنتی اکسیدان به نام فنول، در کاهش پیشروی انواع سرطان بسیار موثر است.
- استفاده از انجیر خشک به کاهش وزن کمک می‌کند، زیرا فیبر فراوان موجود در آن باعث احساس سیری طولانی مدت و در نتیجه موجب کاهش وزن می‌گردد.
- از دیگر ویژگی‌های انجیر خشک به حفظ سلامت پوست می‌توان اشاره نمود.
- افرادی که دچار فقر آهن هستند، این ماده‌ی مغذی را در سبد غذایی روزانه خود قرار دهند.
- استفاده منظم و مرتب از انجیر خشک باعث افزایش قوای جسمی و جنسی می‌شود.
- استفاده از انجیر خشک برای درمان بیماری‌های کبدی بسیار موثر است.
- در طب سنتی برای درمان بیماری‌های نظیر بواسیر و صرع از انجیر خشک استفاده می‌شود.
همانطور که در خواص درمانی انجیر اشاره نمودیم، مصرف انجیر باعث حفظ طراوت و زیبایی صورت می‌گردد. از انجیر می‌توان ماسک‌های زیبایی با خواص درمانی گوناگون تهیه نمود که به هر چه زیباتر شدن پوست کمک شایانی خواهد کرد. در ادامه به معرفی بهترین ماسک‌های زیبایی تهیه شده با انجیر به همراه خواص درمانی هر کدام از آنها اشاره می‌کنیم که به راحتی میتوانید آنها را در خانه تهیه و از خواص درمانی آنها بهره ببرید.
مزایای استفاده از ماسک انجیر
- انجیر به دلیل دارا بودن کلسیم بالا به بازسازی سلول‌های فرسوده و آسیب دیده پوست کمک شایانی می‌کند. همچنین وجود این کلسیم در بهبود پوست، خارش، پوسته پوسته شدن و پیشگیری از پیری زودرس بسیار موثر است.
- منیزیم موجود در انجیر باعث جوان و شاداب نگاه داشتن هر چه تمام‌تر پوست می‌گردد.
- ویتامین‌های B موجود در انجیر با مبارزه کردن علیه رادیکال‌های آزاد که باعث ایجاد چین و چروک پوست می‌گردند، باعث کاهش این روند می‌گردند.
- وجود ویتامین C موجود در انجیر به روشن تر شدن پوست و رفع لکه‌های قهوه‌ای کمک می‌کند.
- از دیگر ویژگی‌ها و مزایای استفاده از ماسک انجیر می‌توان به رفع تیرگی‌های اطراف چشم، آکنه و علائم جراحی اشاره نمود.
ماسک انجیر و عسل مناسب برای افراد دارای پوست خشک
یکی از بهترین ماسک‌های تهیه شده با انجیر با خاصیت رطوبت دهی بالا، ماسک انجیر و عسل می‌باشد. انجیر به تنهایی دارای خاصیت رطوبت دهی به پوست می‌باشد. عسل نیز دارای این خاصیت می‌باشد. ترکیب این دو مواد با یکدیگر برای افراد دارای پوست بسیار خشک که دچار عارضه‌ی خارش و پوسته پوسته شدن می‌شوند، بسیار مناسب می‌باشد. با استفاده‌ی مرتب از این ماسک زیبایی، روز به روز بر رطوبت پوست این افراد بیشتر می‌گردد و شادابی آن دو چندان می‌گردد. برای تهیه این ماسک به دو الی سه عدد انجیر کوچک و دو الی سه قاشق چاخوری عسل نیاز داریم. انجیرها را در مخلو‌کن بریزید تا کاملا له شوند و حالت خمیری به خود بگیرند. حالا آن را در داخل یک ظرف بریزید و عسل را به آن اضافه کنید. هر دو مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید تا یکدست شوند. ماسک حاصل شده که به حالت یک خمیر خامه‌ای رسید را بر روی پوست صورت و گردن خود که قبلا با یک شوینده مناسب شسته و خشک کرده‌اید، پوشش دهید و پس از گذشت پانزه الی بیست دقیقه با آب ولرم شسشتو دهید. از این ماسک دو الی سه بار در هفته استفاده کنید و شاهد نتایج مثبت و اثربخش باشد.
ماسک انجیر، عسل و شکر قهوه‌ای، مناسب برای اسکراپ صورت
وجود عسل در این ماسک به حفظ رطوبت سلول‌های پوستی کمک می‌کند. همچنین این ماده‌ی مغذی باعث روشن‌تر شدن پوست شما نیز می‌گردد. شکر قهوه‌ای باعث لایه برداری پوست و از بین رفتن سلول‌های مرده می‌گردد. از دیگر وظایف شکر قهوه‌ای در این ماسک می‌توان به نرم کنندگی و صاف و صیقلی کردن پوست نیز اشاره نمود. برای تهیه این ماسک طبیعی و خانگی به دو عدد انجیر، یک قاشق غداخوری شکر قهوه‌ای و یک الی دو قاشق چایخوری عسل نیاز داریم. انجیر را در مخلوط‌کن بریزید و پس از له شدن در ظرفی دیگر انتقال دهید و باقی مواد را به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید تا یکدست و یکنواخت شوند. حالا ماسک حاصل شده را بر روی پوست تمیز خود به جز نواحی اطراف چشم پوشش دهید و برای مدت زمان پنج دقیقه به صورت دورانی ماساژ دهید. اجازه دهید ماسک برای مدت زمان ده الی پانزده دقیقه باقی بماند و سپس با آب ولرم شستشو دهید. برای گرفتن نتایج عالی و مثبت از این ماسک یک بار در هفته استفاده کنید.
ماسک انجیر، کدو تنبل و روغن بادام شیرین، روشن و درخشان کننده پوست صورت
وجود کدو تنبل در این ماسک طبیعی و خانگی باعث می‌گردد، پوست خسته و کدر شما صاف و شفاف شود. روغن بادام نیز باعث تغذیه شدن پوست شما می‌شود و در درمان خشکی و پوسته پوسته شدن بسیار کارآمد است. برای تهیه این ماسک به دو الی سه عدد انجیر کوچک، چند تکه کدو تنبل و چهار الی پنج قطره روغن بادام نیاز داریم. انجیر و کدو تنبل را در مخلوط‌کن بریزید و پس از مخلوط شدن به ظرفی دیگر انتقال دهید. حالا وقت اضافه کردن عسل است. مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند و سپس آن را به پوست تمیز خود به جز اطراف چشم پوشش دهید و پس از گذشت یک ربع الی بیست دقیقه با اب ولرم شستشو دهید. از این ماسک میتوانید دو الی سه بار در هفته استفاده کنید.
ماسک انجیر، جو دوسر، شیر و زنجبیل، مناسب برای لایه برداری عمیق پوست
استفاده از بلغور جو دوسر در این ماسک باعث از بین بردن سلول‌های مرده پوست، چربی ها و ناخالصی‌های اضافی پوست می‌گردد. همچنین بلغور جو دوسر از علائم پیری زودرس پیشگیری می‌کند. شیر با دارا بودن عناصر مفید و مغذی در خود به رطوبت رسانی پوست کمک کرده و زنجبیل در این ماسک به از بین بردن هر چه بیشتر آلاینده‌های پوستی کمک کرده و پوستی نرم و زیبا را به شما عزیزان هدیه می‌دهد. برای تهیه این ماسک به چهار الی پنج عدد انجیر، یک قاشق چایخوری بلغور جودوسر، یک قاشق غذاخوری شیر و مقدار کمی پودر زنجبیل نیاز داریم. تمامی مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا یکدست شوند. این ترکیب باید حالت خامه‌ای را به خود بگیرد. ماسک را بر روی پوست تمیز صورت و گردن خود به جز نواحی اطراف چشم اعمال کنید و پس از گذشت یک ربع الی بیست دقیقه با آب ولرم شستشو دهید. از این ماسک یک الی دو بار در هفته استفاده کنید تا شاهد نتایج عالی و فوق‌العاده باشید.
ماسک انجیر و ماست مناسب برای درخشش و روشن شدن پوست
ماست به دلیل دارا بودن مواد مغذی در خود باعث از بین رفتن لکه‌ها و سفید شدن پوست می‌گردد. همچنین ماست در از بین بردن سلول‌های مرده پوست، چربی‌های اضافی، گرد و غبار و دیگر ناخالصی‌های پوستی نیز بسیار کارآمد است. برای تهیه این ماسک به دو عدد انجیر و دو قاشق غذاخوری ماست نیاز داریم. مواد را در مخلوط‌کن بریزید و پس از یکدست شدن به پوست تمیز خود اعمال کنید و پس از گذشت پانزده دقیقه با آب ولرم شستشو دهید. از این ماسک میتوانید دو بار در هفته استفاده کنید.
با تشکر از شما دوست گرامی
در صورت تمایل به تهیه عرقیحات گیاهی میتوانید به
فروشگاه اینترنتی عرقیجات گیاهی کاکوتی مراجعه نماید و خرید خود را در کوتاه ترین زمان ممکن ثبت نمایید . برای دانلود اپلیکیشن اندروید کاکوتی اینجا کلیک کنید