آشنایی با خواص درمانی فندق در طب سنتی
فندق، یکی از گیاهانی است که از ارزش غذایی و خواص دارویی بسیار بالایی برخوردار است. در طب سنتی از تمامی قسمت‌های این گیاه مثل برگ، شکوفه، پوست و دانه‌ی آن استفاده می‌شود. فندق سرشار از چربی‌های اشباع نشده، منیزیم، کلسیم، ویتامین E و ویتامین B می‌باشد. نام‌های دیگر گیاه فندق عبارتند از بندق، چلوز […]
آشنایی با شکر قهوه‌ای و خواص درمانی آن در طب سنتی
شکر قهوه‌ای نوعی از شکر است که از نیشکر یا چغندر قند به دست می‌آید. شکر قهوه‌ای در انواع مختلف روشن و تیره، شکر طلایی و یا زرد، توربینادو، دمرارا و موسکوادو یافت می‌گردد. اکثریت مردم فکر می‌کنند رنگ قهوه‌ای این شکر به دلیل طبیعی‌تر بودن آن نسبت به شکر سفید است، حال آنکه این […]
آشنایی با نارگیل و خواص درمانی آن در طب سنتی
گیاه نارگیل در حدود ۳۰۰۰ سال پیش در جنوب آسیا کشت می‌شده است و در حال حاضر در تمام مناطق استوایی موجود است. این گیاه معمولا از هندوراس، پاناما و جمهوری دومینیکین وارد کشور کانادا می‌شود. در فلوریدا نیز مقدار کمی از این گیاه برای مصرف داخلی تولید می‌شود. ارتفاع درخت نارگیل به ۳۰ متر […]
آشنایی با کدو حلوایی و خواص درمانی آن در طب سنتی
یکی از میوه‌های فصل سرما که از طرفدارن بسیار زیادی برخوردار است، کدو تنبل یا کدو حلوایی است که دارای خواص درمانی بیشماری می‌باشد. کدو حلوایی در دو رنگ زرد و نارنجی دیده می‌شود که دارای انواع مختلفی می‌باشد. این میوه به این دلیل که از شیرینی بسیار بالایی برخوردار است، کدو حلوایی نامیده شده […]
آشنایی با انار و خواص درمانی آن در طب سنتی
یکی از میوه‌های پاییزی که دارای خواص فوق‌العاده برای بدن است، انار می‌باشد که در قرآن کریم نیز از آن به عنوان یکی از میوه‌های بهشتی در کنار انگور، زیتون و خرما یاد شده است. از تمامی بخش‌های درخت انار، مانند ریشه، تنه، گل و میوه برای مصرف دارویی استفاده می‌شود. انار این میوهی پر […]
آشنایی با گیلاس و خواص درمانی آن در طب سنتی
یکی ازمیوه‌های تابستانی که در بین عموم از محبوبیت بالایی برخوردار است، گیلاس می‌باشد. در زبان رومی به گیلاس قاراسیا گفته می‌شود. اهل صقلب به این گیاه چراسیا، اهل مغرب واندلس حب الملوک، در دمشق قراسیا و در زبان فارسی گیلاس گفته می‌شود. گیلاس در رنگ‌های صورتی، سیاه و قرمز یافت می‌شود. این میوه از […]
آشنایی با هندوانه و خواص درمانی آن در طب سنتی
یکی از انواع میوه‌های تابستانی که از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است، هندوانه است. هندوانه میوه‌ای است که در دسته صیفی‌جات قرار دارد و محل رشد آن در جالیز می‌باشد. این میوهی آبدار و شیرین دارای بوته است و یک گیاه یک ساله می‌باشد. طبق تحقیقات به عمل آمده به نظر می‌رسد که تاریخچه این […]
آشنایی با انجیر و خواص درمانی آن در طب سنتی
یکی از قدیمی‌ترین و پر مصرف‌ترین میوه‌های دنیا انجیر است که آن را می‌توان به دو صورت خشک و تازه استفاده نمود. انجیر تازه و خشک دارای خواص درمانی مختلفی می‌باشند. انجیر خشک دارای مقادیر بالایی کلسیم، پتاسیم، آهن و فیبر و مقداری چربی می‌باشد. انجیر بیشتر در کشورهایی نظیر آمریکا، ایران، اسپانیا، ترکیه و […]
آشنایی با پیاز و خواص درمانی آن در طب سنتی
پیاز، این گیاه بسیار مغذی، دارای انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان می‌باشد. پیاز دارای کالری بسیار کمی می‌باشد، به طوری که مقدار یک پیمانه پیاز خرد شده، دارای ۶۴ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۷ گرم قند و ۲ گرم پروتئین می‌باشد. این ماده‌ی مغذی سرشار از منگنز و ویتامین‌های C […]