یکی از گیاهان دارویی که به صورت وحشی و خودرو در طبیعت رشد می‌کند، والک و یا همان سیر کوهی است. این گیاه دارویی فقط مخصوص فصل بهار است و محل رشد آن رشته کوه‌های البرز است. خواص گیاه دارویی والک بسیار زیاد است و به دلیل سرشار بودن از ویتامین‌ها و مواد معدنی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها بسیار مفید است.
ما در این مقاله از مجله کاکوتی قصد داریم تا شما را با خواص درمانی این گیاه دارویی آشنا کنیم. ما را در ادامه همراهی کنید.
خواص گیاه دارویی والک برای درمان بیماری‌ها
گیاه دارویی والک که با نام‌های دیگری از جمله پیاز خرسی، سیر جنگی و سیر خرس نیز شناخته می‌شود، خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد. مزاج این گیاه گرم و خشک است و در فصل بهار و فقط در مناطق کوهستانی رشد می‌کند؛ بنابراین برای استفاده در سایر فصول سال باید به صورت خشک شده و یا فریز شده از آن استفاده کنید.
بسیاری از محلی‌های منطقه از این گیاه برای پخت کوکو سبزی، آش و سبزی پلو استفاده می‌کنند. همچنین برخی این سبزی کوهی را به صورت سالاد و یا سبزی نیز نوش جان می‌کنند. از جمله خواص درمانی گیاه والک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
بهبود سلامت قلب با مصرف والک
یکی از خواص گیاه دارویی والک کاهش فشار خون بالا است. این موضوع می‌تواند خطر تصلب شرایین را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و از حملات قلبی و سکته مغزی پیشگیری کند. همچنین گیاه دارویی والک و یا همان سیر وحشی سطح کلسترول را پایین نگه می‌دارد و کمک می‌کند تا قلب در وضعیت خوبی قرار بگیرد.
پیشگیری از بیماری‌های مزمن
یکی از خواص گیاه والک از بین بردن فعالیت رادیکال‌های آزاد است. به این دلیل که فعالیت رادیکال‌های آزاد باعث می‌شود تا جهش سلولی در قسمت‌های مختلف بدن اتفاق بیفتد. اما خنثی کردن این فعالیت‌ها، خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری‌ها از جمله بیماری‌ها قلبی یا آرتریت را کاهش می‌دهد.
کاهش شدت آلرژی
اگر به دنبال پاکسازی راه‌های تنفسی خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم که سیر وحشی مصرف کنید. سیر وحشی و یا همان والک می‌تواند با باز کردن راه‌های تنفسی، شدت آلرژی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
مفید برای دستگاه گوارش
برخی از انگل‌های موجود در دستگاه گوارش باعث بروز مشکلاتی در افراد می‌شود. اما خواص گیاه دارویی والک می‌تواند این انگل‌ها را از بین ببرد و از دستگاه گوارش شما محافظت کند.
کاهش کلسترول و فشار خون بالا
اگر کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون بالا دارید، از خوردن سیر کوهی و یا همان والک غافل نشوید. مصرف این گیاه دارویی تاثیر مثبتی بر روی عروق می‌گذارد و جلوی تصلب شرایین را می‌گیرد. چرا که این گیاه دارویی حاوی مواد معدنی بسیار زیادی بوده که برای قلب بسیار مفید است.
درمان مشکلات معده
یکی از فواید درمانی والک کمک به مشکلات معده است. به این دلیل که سیر کوهی حاوی ترکیبات ضد باکتری و ضد قارچی است و می‌تواند باکتری‌های روده را متعادل کند. در نتیجه بعد از مصرف این گیاه دارویی دیگر دچار التهاب، نفخ، یبوست، گرفتگی و سایر مشکلات معده نشوید.
کاهش التهاب و عفونت
یکی از ویژگی‌های خوب سیر وحشی تاثیر مثبت بر روی انگل‌های روده است. این موضوع از تحریک روده جلوگیری می‌کند. علاوه بر این خواص گیاه دارویی والک از ارگانیسم‌ها در برابر بیماری‌های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا به خوبی محافظت می‌کند. همچنین مصرف این گیاه باعث پاکسازی راه‌های تنفسی می‌شود و جلوی سرفه و برونشیت را می‌گیرد.
درمان زخم
اگر قسمتی از بدن شما دچار زخم، آبسه، کورک و زخم‌های چرکی شده است، پیشنهاد می‌کنیم که مقداری از برگ‌های له شده والک را بر روی زخم خود قرار دهید. علاوه بر این مالیدن عصاره میوه سیر وحشی کمک می‌کند تا زخم‌های شما زودتر از قبل خشک شود.
اثر ضد باکتریایی
اثر ضد باکتریایی سیر بسیار زیاد است. در نتیجه مصرف آن باعث پاکسازی معده و روده از میکروب‌ها و باکتری‌ها می‌شود. در نتیجه اگر می‌خواهید که دچار برخی بیماری‌های جدی مانند سرطان نشوید، پیشنهاد می‌کنیم که از مصرف والک و یا همان سیر وحشی غافل نشوید.
تاثیر مثبت بر روی پوست
اگر از مشکلات پوستی رنج می‌برید، مصرف گیاه دارویی والک را در رژیم غذایی خود قرار دهید. خوردن این گیاه دارویی انواع مشکلات پوستی مانند التهاب پوست، اگزما، سوزش پوست، درماتیت و غیره را به خوبی درمان می‌کند.
مفید برای چشم
به کمک خواص گیاه دارویی والک میتوانید برخی از مشکلات چشمی مانند جوش پلک، ریزش اشک، ورم چشم، ناخنک و غیره را به خوبی درمان کنید. برای این منظور کافی است تا صمغ و عصاره برگ این گیاه را بکوبید. سپس به صورت ضماد بر روی چشمان خود قرار دهید. البته پیشنهاد می‌کنیم که قبل از انجام این کار حتما با پزشک طب سنتی مشورت کنید.
جلوگیری از سفید شدن موها
شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید مصرف سیر کوهی باعث درآمدن موهای سیاه می‌شود. به این دلیل که این گیاه دارویی دارای فلز منگنز است. در نتیجه باعث ریزش موی سفید و درآمدن موی سیاه می‌شود.
سم زدایی از بدن
اگر به دنبال یک گیاه دارویی مفید برای پاکسازی بدن خود هستید، پیشنهاد می‌کنیم که سیر وحشی مصرف کنید. مصرف این گیاه دارویی کمک می‌کند تا کبد، کلیه و مثانه شما به خوبی پاکسازی شود.
تصفیه خون
مصرف والک و یا همان سیر کوهی باعث قلیایی شدن خون و از بین بردن خاصیت اسیدی خون می‌شود. از طرفی دیگر سیر خاصیت خنک‌کنندگی و ضد رطوبت دارد و راه ورود میکروب را به عروق خونی از بین می‌برد. همچنین خواص گیاه دارویی والک از فساد خون، خونریزی و رقت خون جلوگیری می‌کند.
ضد خستگی
اگر شما هم جزو کسانی هستید که با در طول روز احساس خستگی زیادی می‌کنید و یا با هر تغییر فصل احساس رقت دارید، پیشنهاد می‌کنیم که والک یا سیر کوهی مصرف کنید. از آنجایی که این گیاه دارویی سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها است، در نتیجه می‌تواند برای درمان خستگی بسیار مفید باشد.
جلوگیری از پوکی استخوان
یکی از خواص شفابخش سیر جلوگیری از پوکی استخوان است. چرا که این ماده غذایی سرشار از منگنز است و می‌تواند باعث تبدیل کلسیم به استخوان شود. تحقیقات انجام شده بر روی این گیاه دارویی نشان می‌دهد که میزان منگنز موجود در آن چندین برابر بیشتر از سیر معمولی است. از طرفی دیگر افراد دچار پوکی استخوان، میزان منگنز کمتری نسبت به سایر افراد سالم دارند.
در نتیجه مصرف این گیاه دارویی وحشی می‌تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
از بین بردن جوش و بوی بد دهان
به کمک خواص گیاه دارویی والک میتوانید مشکلات دهان و دندان خود مانند ورم لثه، جوش‌های دهان، بوی بد دهان و غیره را برطرف کنید. برای این منظور کافی است تا مقداری از برگ این گیاه دارویی را بجوید.
درمان سرگیجه
مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این گیاه دارویی، سرگیجه را درمان می‌کند.
کمک به هضم غذا
یکی از خواص بی‌نظیر والک کمک به هضم غذا و درمان دردهای معده است. علاوه بر این والک می‌تواند برای سایر مشکلات گوارشی مانند باد، سوء هاضمه، کاهش اشتها، قولنج، اسهال، بواسیر، خونریزی معده و غیره نیز مفید باشد. برای این منظور پیشنهاد می‌کنیم که آب برگ و ساقه تازه این گیاه دارویی را به همراه کمی صمغ عربی ترکیب کرده و نوش جان کنید.
درمان یبوست و اسهال
یکی از فواید درمانی گیاه دارویی والک درمان اسهال است. از طرفی دیگر این گیاه دارویی می‌تواند برای بواسیر خونی نیز یک درمان مناسب باشد.
از بین بردن سنگ کلیه و مثانه
اگر به دنبال یک روش سنتی برای از بین بردن سنگ کلیه و مثانه هستید، نوشیدن جوشانده ریشه والک را به شما پیشنهاد می‌دهیم.
تقویت اعصاب
خواص گیاه دارویی والک تاثیر مثبتی بر روی اعصاب می‌گذارد. در نتیجه خوردن آن باعث تقویت اعصاب و جلوگیری از آلزایمر می‌کند.
کاهش وزن
اگر به دنبال کاهش وزن هستید، پیشنهاد می‌کنیم که آب گیاه دارویی والک و یا همان سیر کوهی را مصرف کنید.
از بین بردن جوش‌های پوستی
از آنجایی که مصرف والک باعث پاکسازی بدن می‌شود، در نتیجه می‌تواند جوش‌های پوستی را به خوبی از بین ببرد.
درمان گلو درد
اگر دچار بیماری‌های فصلی مانند گلودرد و یا آنژین شدید، برای کاهش دردهای گلو پیشنهاد می‌کنیم که شربت والک را قرقره کنید.
کاهش قند
برای افراد دچار دیابت، مصرف گیاه والک می‌تواند باعث کاهش قند شود. همچنین برای جلوگیری از ابتلا به دیابت مصرف گیاه دارویی والک و یا همان سیر کوهی بسیار موثر است.
سخن نهایی
ما در این مقاله از مجله کاکوتی در رابطه با گیاه دارویی والک صحبت کردیم. این گیاه دارویی به صورت وحشی در مناطق کوهستانی رشد می‌کند. شما میتوانید با چیدن این گیاه وحشی و خودرو از خواص درمانی و دارویی آن بهره‌مند شوید. همچنین شما میتوانید با ترکیب این گیاه دارویی با سایر مواد به صورت سس سالاد و یا برای تهیه ترشی و غیره استفاده کنید.
با تشکر از شما دوست گرامی
در صورت تمایل به تهیه عرقیحات گیاهی میتوانید به
فروشگاه اینترنتی عرقیجات گیاهی کاکوتی مراجعه نماید و خرید خود را در کوتاه ترین زمان ممکن ثبت نمایید . برای دانلود اپلیکیشن اندروید کاکوتی اینجا کلیک کنید