ملون نام لاتین خربزه است و به میوه‌هایی نظیر طالبی، گرمک و حتی هندوانه نیز گفته می‌شود. در ایران، ملون به خربزه‌ای که همانند طالبی گرد است گفته می‌شود. این میوه‌ی بسیار خوشمزه، طعم خربزه و شکل و ظاهر طالبی را دارد. پوست ملون زمخت و به رنگ زرد و سبز است و به نسبت طالبی کمی سفت‌تر و گاهر نیز برخلاف طالبی دارای خط نیست. قسمت خوراکی این میوه به رنگ نارنجی و میزان شیرینی آن به مراتب بالاتر از خربزه است. این میوه از خانواده کدوییان است و محل رویش آن همانند کدو بر روی زمین و در بوته‌های کوتاه با برگ‌های پهن و گل‌های زرد کوچک است. این میوه‌ی تابستانی در فصل گرما دارای طرفداران زیادی است که از آن می‌توان در تهیه انواع نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده نمود.
ملون دارای مقادیر بالایی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در خود است. این میوه سرشار از ویتامین C،B1،A و مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم و فسفر است. همچنین ملون دارای مقادیر بالایی از اسید فولیک و ویتامین B9 است.
در این مقاله سعی بر این داریم که شما عزیزان را با خواص درمانی ملون در طب سنتی، ارزش غذایی ملون، طبع و مزاج ملون، مصلحات ملون، مضرات ملون، نکاتی در مورد خرید ملون، بهترین زمان مصرف ملون و نگهدای آن، آشنا کنیم. امیدواریم مطالب این مقاله برای شما عزیران مثمرثمر واقع گردد. با ما همراه باشد.
مواد مغذی موجود در یک فنجان ملون
در یک فنجان ملون مقدار ۵۳ گرم کالری، ۱۲ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۱ گرم فیبر غذایی، ۲۳ گرم سدیم، ۳۳ میکروگرم اسید فولیک، ۱ میلی‌گرم نیاسین، ۵۷ گرم ویتامین C، ۱۴ میلی‌گرم کلسیم، ۱۹ میلی‌گرم منیزیم، ۴۱۷ میلی‌گرم پتاسیم، ۳ میکروگرم کاروتنوئید و مقداری ویتامین A و B1 و B9 می‌باشد.
طبع ملون در طب سنتی
بر طبق منابع ذکر شده در طب سنتی، طبع ملون گرم است و به همین دلیل با خوردن آن فرد احساس می‌کند درجه حرارت بدنش بالا رفته است. بنابراین افراد گرم مزاج با خوردن این میوه ممکن است دچار سوزش، خارش گلو و زخم زبان و دهان شوند. در برخی افراد نیز ممکن است عارضه سردرد نمایان شود. این افراد برای کم کردن این عوارض می‌توانند پس از خوردن این میوه از سرکه استفاده کنند، به این صورت که مقداری سرکه بنوشند و یا آن را در دهان قرقره کنند. همچنین مصرف انار ترش نیز می‌تواند از عوارض این میوه برای افراد گرم مزاج بکاهد.
در مقابل گرم مزاجان، افراد سرد مزاج با خوردن این میوه دچار هیچ گونه عوارضی نخواهند شد بلکه از خواص بی‌نظیر این میوه خوش طعم و گوارا لذت خواهند برد.
مصلحات ملون
از مصلحات میوه ملون برای افراد گرم مزاج می‌توان به انار، آب انار، سرکه اشاره نمود. افراد سرد مزاج نیز می‌توانند از گلاب برای تعدیل طبع ملون استفاده نمایند.
آشنایی با خواص ملون در طب سنتی
- ملون دارای خواص ضد پیری است. کلاژن ماده‌ای است برای پیشگیری از پیری زودرس که این ماده با ارزش در ملون وجود دارد. مصرف خوراکی و موضعی این میوه مغذی در پیشگیری از پیری زودرس بسیار موثر است. برای مصرف موضعی ملون به این صورت عمل کنید که یک برش از ملون را خرد کنید و له کنید. ملون له شده را بر روی پوست صورت و گردن خود که قبلا با شوینده مناسب شسته و خشک کرده‌اید پوشش دهید و پس از گذشت یک ربع الی بیست دقیقه با آب سرد شستشو دهید. از این روش میتوانید یک الی دو بار در هفته استفاده کنید و شاهد نتایج عالی و اثربخش قرار گیرید.
- ملون به دلیل دارا بودن آب فراوان باعث رطوبت دهی و جوانسازی هر چه تمام‌تر پوست شما عزیزان می‌گردد. بنابراین از مصرف این میوه مغذی غافل نشوید.
- از خواص درمانی ملون در طب سنتی می‌توان به سلامت قلب اشاره نمود. استفاده از ملون از گرفتگی عروق پیشگیری می‌کند و از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سکته در حد بسیار بالایی می‌کاهد، زیرا محتوای آدنوزین موجود در این میوه از رسوب خون که عامل حمله وسکته قلبی است، پیشگیری می‌کند.
- ویتامین A موجود در میوه ملون در تقویت بینایی و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های چشمی نقش بسزایی دارد.
- یک روش طبیعی و خانگی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان استفاده از میوه ملون است. مصرف ملون باعث کاهش و متوقف شدن رشد سلول‌های سرطانی می‌شود. زیرا ملون حاوی لیکوپن است و لیکوپن یک ترکیب فعال است که می‌تواند در از بین بردن سلول‌های خطرناک سرطان نقش بسزایی داشته باشد. بنابراین اگر می‌خواهید از سرطان پیشگیری کنید مصرف این میوه بسیار مغذی را فراموش نکنید.
- خانم‌ها برای زیبایی درون و زیبایی ظاهری خود می‌توانند از ملون به دلیل داشتن آب فراوان استفاده نمایند. این میوه در درخشان شدن پوست بسیار موثر است. برای این منظور میتوانید این میوه را به طور مستقیم و یا به صورت دسر، آبمیوه و یا اسموتی مصرف کنید.
- با مصرف ملون در سلامتی خود نقش بسزایی داشته باشید. مصرف ملون در تنظیم فشار خون بدن نقش موثری دارد و از کاهش و افزایش فشار خون پیشگیری می‌کند.
- مصرف ملون یک روش طبیعی برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد است. ملون به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدانی‌هایی نظیر بتاکاروتن، لوتئین، زوزانتین و کریپتوکسانتین، به محافظت از پوست و سلول‌ها و سایر ساختارهای بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد می‌پردازد. مصرف روزانه این میوه می‌تواند در این امر بسیار موثر عمل کند.
- برای برقراری تعادل در میزان چربی و قند خون در بدن از ملون استفاده کنید. زیرا قند کم و پر آبی این میوه در این امر بسیار موثر عمل نموده و برای پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت بسیار کارآمد است.
- ملون به دلیل دارا بودن فیبر فراوان در خود، در بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار کارآمد است.
- افرادی که از مشکل یبوست رنج می‌برند، برای رفع این عارضه کافیست این میوه بسیار مغذی را در سبد غذایی روزانه خود قرار دهند. زیرا این میوه همانطور که گفته شد دارای فیبر فراوان است.
- ملون علاوه بر اینکه دارای خواص ضد یبوست است، درمان کننده اسهال نیز می‌باشد.
- برای افزایش بهبود عملکرد هضم، رفع ناراحتی‌های معده، روده و دستگاه گوارش از خواص بی‌نظیر ملون غافل نشوید.
- ملون ضد عطش است و استفاده از آن در فصل گرما، باعث افزایش تحمل بدن در مقابل عطش و گرما می‌شود.
- برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با انواع بیماری‌ها از ملون استفاده کنید. ملون به دلیل سرشار بودن از ویتامین C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌گردد. مصرف ملون باعث افزایش گلبول‌های سفید می‌شود. گلبول‌های سفید نیز در از بین بردن ویروس‌ها و باکتری‌ها بسیار موثرند و از بدن در مقابل انواع بیماری‌ها محافظت می‌کنند.
- ملون تسکین دهنده است و درد معده را بهبود می‌دهد.
- برای پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه و تنبلی عملکرد کلیه از ملون استفاده کنید. زیرا این میوه به دلیل دارا بودن آب فراوان در بهبود عملکرد کلیه نقش بسزایی دارد. اگر دچار سنگ و مشکلات کلیوی هستید به این صورت عمل نمایید: ملون را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا یکدست شود حالا مقداری لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید. این ترکیب را هر روز صبح به صورت ناشتا مصرف کنید تا از این مشکلات رهایی یابید.
- ملون ادرار آور است و در پایین آوردن حرارت بدن بسیار موثر است.
- برای کاهش تهوع بارداری در سه ماه نخست بارداری از ملون بهره ببرید. همانطور که می‌دانیم بدن خانم بادار به دلیل رشد هورمون‌های طبیعی برای رشد و حفظ جنین تغییر می‌کند و به همین خاطر ممکن است هر روز به خصوص صبح‌ها دچار حالت تهوع گردند. به مادران باردار پیشنهاد می‌شود یک برش ملون نوش جان کنند، زیرا در کاهش این حالت ناگوار بسیار موثر است.
- استفاده از ملون می‌تواند یک گزینه عالی برای رفع کم آبی بدن باشد. به خصوص خانم‌های باردار به دلیل تغییرات در بدن با کمبود مایعات مواجه می‌شوند. پیشنهاد طب سنتی برای این عزیزان برای رفع کم آبی بدن استفاده از ملون است. ملون دارای ۹۰ درصد آب می‌باشد.
- استفاده از ملون در دوران باداری باعث افزایش خلق خانم‌های باردار می‌گردد.
- برای کاهش افسردگی و افزایش آرامش از ملون استفاده کنید.
- این میوه بسیار مغذی، کم کالری، دارای قند و چربی بسیار پایین است و به همین دلیل یک گزینه عالی برای کاهش وزن و رژیم‌های غذایی است.
- ملون تب بر است و در کاهش تب بسیار موثر است.
- برای تقویت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان ملون را فراموش نکنید.
- برای استحکام، تقویت و سلامت دندان‌ها از ملون استفاده کنید. زیرا این میوه دارای کلسیم فراوانی می‌باشد. در ۱۰۰ گرم ملون حدود ۱۵ میلی‌گرم کلسیم است. مصرف روزانه ملون به شما عزیزان کمک خواهد کرد تا دندان‌های سالم و سفیدتری داشته باشید.
- یک روش طبیعی به جهت افرایش سرعت بهبودی زخم‌ها و آسیب‌های پوستی، استفاده از ملون است.
- اگر از مشکلات خواب نظیر بی‌خوابی و بی‌قراری در خواب رنج می‌برید، ملون یک روش خانگی برای رفع این عارضه است.
- برای پاکسازی و بهبود عملکرد ریه‌ها، ملون یک گزینه عالی است. استفاده از ملون به خصوص برای افرادی که دوره ترک اعتیاد و سیگار را می‌گذرانند، بسیار مفید می‌باشد.
- برای کاهش دردهای قاعدگی از ملون استفاده کنید.
- ملون می‌تواند یک داروی پیشگیری در جهت ابتلا به گلو درد و سرفه باشد، زیرا این میوه نرم کننده گلو است.
- ملون با دارا بودن خاصیت ضد سرطانی، خطر ابتلا به سرطان سینه در خانم‌ها را کاهش می‌دهد. زیرا ملون حاوی کارتنوئید، یعنی عامل ضد سرطان است. در واقع کارتنوئید یک رنگدانه طبیعی است که در میوه‌ها و سبزیجات موجود است.
- استفاده از ملون در پیشگیری از ناتوانی جنسی بسیار موثر است.
ملون را قبل از غذا مصرف کنید
به جهت بهره بردن از تمامی خواص ملون، بهتر است آن را قبل از غدا مصرف کنید. پیشنهاد می‌شود از مصرف ملون به همراه غذا پرهیز شود، زیرا باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی می‌گردد.
استفاده از ملون برای چه افرادی مضر است؟
- افراد گرم مزاج در مصرف این میوه جانب احتیاط را رعایت کنند، زیرا مصرف ملون در این افراد باعث ایجاد زخم، جوش یا آفت در دهان و یا روی زبان، خارش، سوزش گلو سرفه، آبریزش بینی و تورم لب‌ها می‌شود.
- افرادی که دارای سابقه حساسیت و آلرژی هستند، از مصرف این میوه پرهیز نمایند.
- در دوران سرماخوردگی از مصرف ملون پرهیز شود.
- اگر دچار گلو درد هستید، ملون را مصرف نکنید.
- اگر چه ملون دارای خواص تب بری است اما رعایت نکردن در مصرف آن باعث بالا رفتن تب‌های صفراوی می‌شود.
- در مصرف ملون زیاده‌روی نکنید زیرا مصرف بیش از حد این میوه باعث نفخ، دل درد و درد معده می‌گردد.
- افرادی که دچار مشکل ورم معده و سوء هاضمه هستند از مصرف این میوه پرهیز کنند.
تفاوت ملون و طالبی
- بزرگترین تفاوت میان ملون و طالبی، در محتوای ویتامین‌های A و C می‌باشد. ویتامین A موجود در ملون به مراتب بسیار بیشتر از طالبی است. اما در طالبی میزان ویتامین C بیشتر از ملون می‌باشد.
- از نظر میزان کالری و کربوهیدرات، ملون و طالبی تقریبا یکسان هستند. اگرچه ملون به دلیل محتوی فروکتوز دارای کمی کربوهیدرات بیشتری می‌باشد.
در هنگام خرید ملون به چه نکاتی توجه کنیم؟
- ملونی را انتخاب کنیم که دارای پوستی صاف و بدون آسیب باشد.
- از خرید ملون‌های بیش از حد نرم پرهیز کنید.
- اگر احساس کردید انتهای ساقه ملون مرطوب است، از خرید آن خودداری کنید.
- یک ملون رسیده باید دارای عطر و طعم معطر و کاملا شیرین همانند عسل باشد.
- هنگامی که انتهای ساقه ملون را کمی فشار می‌دهید، باید کمی خاصیت انعطاف پذیری داشته باشد.
- اگر ملونی را خریداری کرده‌اید که کمی نارس است، آن را در دمای اتاق نگهداری کنید.
- به محض خرید ملون آن را در یخچال و فریزر قرار ندهید تا از پوسیدگی آن پیشگیری شود.
- بعد از برش ملون، باقی مانده آن را در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید.
با تشکر از شما دوست گرامی
در صورت تمایل به تهیه عرقیحات گیاهی میتوانید به
فروشگاه اینترنتی عرقیجات گیاهی کاکوتی مراجعه نماید و خرید خود را در کوتاه ترین زمان ممکن ثبت نمایید . برای دانلود اپلیکیشن اندروید کاکوتی اینجا کلیک کنید