عرق برگ گردو

برگ گردو حاوی حدود 10 درصد تانن بوده و به همین دلیل دارای مزه ی گس و مایل به تلخ است. مواد مهم دیگر آن، ژوگلون و هیدروژوگلون هستند. ژوگلون، جسم ناپایداری است و به سرعت پلیمریزه شده و به رنگ قهوه ای و سیاه تبدیل می شود. ژوگلون بیشتر در برگ و پوست گردوی تازه وجود دارد و به تدریج از مقدار آن کم می شود و در برگ کهنه، میزان آن بسیار پایین است.
گردو نیز از دسته میوه و خشکبار بسیار مفید و پرانرژی است. سرشار از منابع منیزیم ، روی ، مس ، پتاسیم ، ویتامین B۱ ، B۳ ، ویتامین E ، آ و B۸ میباشد. گردو در برخی از افراد باعث ایجاد حساسیت میشود. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A برای تقویت چشم ، مو و ناخن بسیار مفید است همچنین به دلیل دارا بودن کالری نسبتا زیاد از سستی و بی حالی جلوگیری کرده و باعث تقویت اعصاب میشود.
پوست گردو دارای خاصیت قابض بوده و به دو صورت خارجی و داخلی(خوراکی) مصرف می شود. مصرف خارجی آن، به صورت دم کرده، پماد، ضماد و یا مرهم می باشد که دارای خاصیت التیام زخم، تسکین اگزما و عفونت های چرکی پوست است.
مصرف خوراکی آن، دارای خاصیت ضد اسهال می باشد.
اسانس برگ و ماده ی ژوگلون، دارای خاصیت ضد قارچ هستند.
در طب عوام، از برگ گردو به عنوان ضد کرم و تصفیه کننده ی خون استفاده می کنند.
یکی دیگر از خواص برگ گردو، کاهش قند خون به مقدار کم است.
درخت گردو را میتوان از جمله ی فراوان ترین درختان شهرستان خوانسار نام برد درختی که گاه ارتفاعش به بیست متر هم میرسد.شاید باغی در خوانسار نباشد که بی بهره از درخت گردو باشد علاوه برای خواص مغز گردو ،برگ گردو هم دارای خاصیت هایی است از جمله اینکه:
برگ و پوست گردو مقوی و تصفیه کننده خون است .
برگها و پوست آن بخصوص بخاطر مادهءتلخ و تانن آن در مداوای بیماریهای جلدی و خنازیر مفید واقع می شوند.
۱۵ تا ۲۰ گرم برگ گردو را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کنید، برای ورم معده و روده به عنوان کرم کش ۳ فنجان در روز از این دم کرده را بنوشید .
دم کرده ی۵۰ گرم برگ گردو در یک لیتر آب را در آب وان بریزید این حمام آرام بخش خستگی است و ورم را بر طرف می کند همچنین در مورد مداوای سرمازدگی و بیماریهای پوستی تجویز میشود .
دمکرده ی فوق را به میزان حجمش با آب رقیق کنید و آنرا غرغره کنید تا ورم لثه و لوزه شما درمان شود .
جوشانده برگ یا پوست سبزگردو برابر تجویز فوق درمان کم خونی و ضعف است . ۲۰ تا ۳۰ گرم از پوست سبز گردو یا خشک آن را در یک لیتر آب به مدت یک ربع بجوشانید و صاف کنید و قبل از هر وعده غذا یک فنجان از آن را بنوشید .