عرق کرفس

گیاهی است علفی، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که ساقه‌ای منشعب دارد، برگ‌های ضخیم آن شفابخش و گل‌های کوچک آن به رنگ سفید و یا سفید مایل به سبز است. قسمت مورد استفاده این سبزی قسمت‌های مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است .

کرفس گیاهی دو ساله است که متعلق به خانواده آمبلیفریا می‌باشد و گیاهانی مانند هویج، رازیانه، جعفری و شوید نیز به آن تعلق دارند، اگرچه کرفس را می‌توان در هر فصلی پیدا کرد، اما بهترین طعم را در فصل تابستان دارد. کرفس از برگ‌هایی تشکیل شده که بوسیله ساقه به هم متصل شده است و شکلی خرطومی‌ پیدا می‌کند.

در کرفس ویتامین‌های آ - ب  - وث و املاح سدیم پتاسیم و فسفر نهفته است. عطر مطبوع، طعم گوارا و خواص انکارناپذیر کرفس، آن را از بین سبزی‌های دیگر ممتاز کرده است.

عرق کرفس را می‌توان آن را همزمان با میوه‌ها و گیاهان دیگر مصرف کرد و باعث دشواری در گوارش نمی‌گردد.

برای نمونه با آب انگور و سیب (برای مبارزه با روماتیسم)، با زنجبیل (برای مبارزه با میگرن و سردرد) و با لیموترش (برای مبارزه با سرماخوردگی و قند بالای خون)

عرق کرفس برای چی خوبه

عرق کرفس خواص و فواید فراوانی دارد. عرق کرفس که درواقع از رقیق شدن عصاره کرفس به دست می‌آید خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد و ازجمله پرخاصیت‌ترین دارو‌های گیاهی گیاه به شمار می‌رود. در پاسخ به این سؤال که عرق کرفس برای چی خوبه می‌توان گفت عرق کرفس یک گزینه درمانی مناسب برای درمان روماتیسم، چربی خون بالا، درمان نقرس، درمان دیابت، درمان رنگ‌پریدگی و زرد بودن چهره، رفع بوی بددهان، رفع سودا و بلغم، کاهش فشارخون، تقویت معده، درمان حصبه، درمان سرماخوردگی، درمان میگرن، درمان آب‌مروارید، تقویت استخوان‌ها، دفع گازهای روده و معده، تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری کودکان، مفید برای سیاتیک، پاک‌سازی کلیه و مثانه، کاهنده اسید اوریک و کمک به کاهش وزن است. عرق کرفس حاوی ویتامین C بوده و می‌تواند از این طریق موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود. عرق کرفس همچنین مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو است. عرق کرفس دارای ترکیباتی است که می‌تواند از گسترش سلول‌‌های سرطانی پیشگیری کرده و رشد سلول‌های تومور را متوقف کند. از دیگر خواص عرق کرفس مفید بودن آن برای قلب و ریه است. در ادامه به بررسی برخی از خواص عرق کرفس می‌پردازیم

-عرق کرفس برای کیست

نمی‌توان گفت که عرق کرفس یک داروی اختصاصی و قطعی برای رفع و درمان کیست تخمدان است اما شواهد و تحقیقات نشان می‌دهد که عرق کرفس ممکن است در رابطه با کیست تخمدان کمک‌کننده باشد. توجه داشته باشید که اگر با مصرف آن خونریزی شما زیاد می‌شود، در روزهای قاعدگی از مصرف عرق کرفس خودداری کنید

-خواص عرق کرفس برای بواسیر

کرفس سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و ازاین‌رو خواص و فواید فراوانی دارد. ازجمله خواص کرفس می‌توان به درمان همورئید داخلی، هموروئید بیرونی، شقاق مقعد، یبوست، خون‌ریزی، درد، خارش و سنگینی ناحیه مقعد اشاره کرد.

-خواص عرق کرفس برای مردان

کرفس حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C و سایر مواد مغذی گیاهی است که از ترکیبات گیاهی آنتی‌اکسیدانی هستند و دارای خاصیت ضدالتهابی هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها علاوه بر مبارزه با رادیکال‌های آزاد و حفظ سلامت بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها می‌توانند موجب بهبود و افزایش سلامت جنسی مردان نیز شوند. بر اساس مطالعات و تحقیقات صورت گرفته مشخص‌شده است که مصرف آنتی‌اکسیدان به مقدار زیاد می‌تواند موجب بهبود و افزایش تعداد اسپرم‌ها و تحرک آن‌ها شور که هر دو این‌ها ازجمله عوامل حیاتی در باروری مردان هستند، درنتیجه مصرف عرق کرفس می‌تواند موجب تقویت قدرت جنسی و باروری مردان شود. عرق کرفس درواقع عصاره کرفس است و غلظت آن بالا است و نمی‌شود آن را با خوردن کرفس یا آب آن مقایسه کرد.

-خاصیت عرق کرفس در لاغری

ازجمله محبوب‌ترین و پرطرفدارترین خواص کرفس که با آن شناخته می‌شود خاصیت لاغر کنندگی کرفس و کمک به کاهش وزن است. مصرف روزانه دو تا سه لیوان آب کرفس می‌تواند به کاهش وزن و رسیدن به اندامی ایدئال کمک‌کننده و تأثیرگذار باشد. برخی افراد با خوردن کرفس و آب کرفس مشکل‌دارند و ازاین‌رو به این افراد توصیه می‌شود که به‌جای مصرف کرفس از عرق کرفس استفاده کنند. عرق کرفس نیز همانند کرفس به کاهش وزن کمک می‌کند و افرادی که به دنبال لاغری هستند می‌توانند عرق کرفس را در رژیم غذایی خود بگنجانند. تنها نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که عرق کرفس خاصیت دیوریتیک دارد و مدر است و موجب از دست رفتن بیش‌تر آب بدن می‌شود و به همین دلیل باید در مصرف عرق کرفس دقت و احتیاط کنید