نوشیدنی گیاهی برای دیابت؛ ۸ نوشیدنی که قند خون را کنترل میکند
نوشیدنی گیاهی برای دیابت؛ ۸ نوشیدنی که قند خون را کنترل میکند تصور کنید که در یک روز گرم تابستانی، به دنبال…
ادامه مطلب
آیا عرق گیاهی خارخاسک را میشناسید؟ آیا اطلاعاتی در مورد خواص درمانی این عرق گیاهی دارید؟ بسیاری از افراد اطلاعی در مورد این گیاه و عرق تهیه شده از آن ندارند. عرق خارخاسک جزء ارزشمندترین عرقیجات در طب سنتی است که از خواص درمانی بسیار بالایی برخوردار است. این عرق حاصل شده از برگ و گلهای گیاه خارخاسک است.
در این مقاله از سایت کاکوتی قصد بر این داریم که شما عزیزان را با خواص درمانی عرق گیاهی خارخاسک آشنا کنیم و بر اطلاعات شما نسبت به این گیاه بیفزاییم. امیدواریم مطالب این مقاله مورد پسند و رضایت شما همراهان همیشگی قرار گیرد. در ابتدا توضیحی مختصر در مورد گیاه خارخاسک ارائه میدهیم و سپس به طرز تهیه عرق خارخاسک، طبع و مصلح عرق خارخاسک، بهترین زمان مصرف عرق خارخاسک، خواص درمانی عرق خارخاسک و عوارض مصرفی آن میپردازیم. با ما همراه باشید.
خارخاسک گیاه علفی یک ساله از خانواده اسپندیان با ساقههای خوابیده از انشعابات گسترده بر روی سطح زمین است. این گیاه علفی دارای گلهای زرد و کوچک است. این گلها از پنج گلبرگ که به صورت انفرادی در کنار هم قرار گرفتهاند تشکیل شدهاند، به طوری که در کنار برگها و برگچههایی کوچک و ریز به زیبایی مشاهده میشوند. برگهای گیاه خارخاسک غالبا نامساوی و مرکب از برگچههای کوچک و ریز است که به تعداد ۳ الی ۶ زوج در طرفین دمبرگ اصلی قرار دارند. گیاه خارخاسک در مناطق صحرایی و در شرایط نامناسب نیز رشد میکند. قسمت مورد استفادهی این گیاه، میوه، دانه، برگ، ریشه میباشد. گیاه دارویی خارخاسک به صورت علف هرز در بیشتر مناطق مشاهده میشود. این گیاه به نامهای انگور سوراخ دار و سر بز نیز مشهور است. میوهی گیاه خارخاسک پوشیده از خار است که در اواخر فصل تابستان و یا اوایل فصل پاییز جمع آوری میشود. میوه گیاه خارخاسک با اسامی تخم کافشه، خسک دانه و تخم کاجیره نیز مشهور است. این میوهها از نظر شکل ظاهری، گرد سه پهلو هستند که از ۵ قسمت تشکیل شدهاند. خارهای تیز اطراف این میوه را در بر گرفتهاند. رنگ میوهها سبز مایل به زرد و بدون عطر و طعم میباشند. از جهت بومی و جغرافیایی، این گیاه به دلیل مقاوم بودن در برابر کم آبی، در اغلب مناطق نظیر قم، تهران، خوی، دامغان، سبزوار، خراسان و در مرکز ایران اراک، اصفهان و همچنین شیراز یافت میشود. بنابراین بر طبق این توضیحات میتوان به این نتیجه رسید که گیاه خارخاسک از جهت اقلیمی سازگار با بسیاری از مناطق در ایران است و به راحتی میتوان آن را در هر منطقهای پیدا کرد.
از دیرباز در طب سنتی از گیاه خارخاسک برای تقویت عملکرد ورزشی یا افزایش میل جنسی استفاده میشد. همچنین استفاده از این گیاه در افزایش سطح هورمونهای خاصی از بدن نظیر تستوسترون و استروژن نقش به سزایی دارد. این گیاه اغلب در مکملهایی یافت میشود که سطح تستوسترون را افزایش میدهند. از گیاه خارخاسک به صورت دمنوش میتوان استفاده نمود. به این صورت که مقدار ۲ الی ۵ گرم از گیاه خارخاسک را در قوری بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید. قوری را بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا برای مدت زمان ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به خوبی دم بکشد. پس از گذشت مدت زمان ذکر شده، دمنوش را ار صافی عبور دهید و نوش جان کنید. شما عزیزان از این دمنوش میتوانید روزانه ۲ الی سه مرتبه و هر بار به میزان یک فنجان استفاده کنید. در صورتی که تمایل داشته باشید که دمنوش شما طعم شیرینی داشته باشد، میتوانید مقداری عسل یا شیره انگور به آن اضافه نمایید.
راحتترین روش مصرف گیاه خارخاسک، عرق آن است. با اینکه خرید عرق گیاهی خارخاسک هزینه بیشتری دارد اما درد سر دم کردن را ندارد و شما بدون اتلاف وقت در هر زمان که تمایل داشته باشید، میتوانید آن را مصرف کنید. شما عزیزان در صورت تمایل برای خرید عرق خارخاسک، به راحتی میتوانید از طریق این لینک اقدام نمایید.
عرق خارخاسک حاصل شده از تقطیر اجزای گیاه خارخاسک است. این عرق گیاهی ارزشمند دارای ترکیبات ارزشمندی نظیر پلی فنلها، روغن ثابت، رزین، فنل، آلکالوئید، تاش، فلانوئیدها، ساپونینها، گلیکوزیدها، آلکالوئیدها و لیگنینامیدها میباشد.
تهیه عرق گیاهی خارخاسک به دو صورت سنتی و صنعتی انجام میشود که ما در این مقاله هر دو روش را به صورت مختصر به شما عزیزان ارائه میدهیم.
در زمانهای دور عرق خارخاسک به صورت سنتی تهیه میشد. به این صورت که دیگهایی بزرگ که اغلب از جنس مس بودند را بر روی آتش قرار میدادند و بخشهای مختلف گیاه خارخاسک را در درون دیگ میریختند. بخارهای حاوی عرقیات گیاه از طریق لولههای مخصوص، از دیگ خارج میشد و وارد یک محیط سرد برای انجام عمل تقطیر، میشد. عملیات تقطیر در واقع همان فشرده عرق گیاه خارخاسک است. پس از اتمام عمل تقطیر، قطرههای جمع شده از عرق فشرده گیاه خارخاسک، در ظروف مخصوص جمع آوری میشد.
در روش صنعتی نیز برای تهیه عرق خارخاسک از دیگهای بزرگ تقطیر استفاده میشود. تنها تفاوت روش صنعتی و سنتی، استفاده از دستگاههای تمام اتوماتیک به جهت بسته بندی عرقیات و در نهایت انجام عملیات پاستوریزه کردن آنها میباشد. این عمل باعث میشود که عرق خارخاسک قابل استفاده برای مدت زمان طولانیتری باشد. غلظت عرقهای به دست آمده به میزان مصرف آب درون دیگها در هنگام انجام عملیات عرق گیری، بستگی دارد. به طوری که چنانچه از آب بیشتری در دیگ حاوی گیاه استفاده گردد، عرق مورد نظر رقیقتر و چنانچه از آب کمتری استفاده شود، عرق گیاهی غلیظتر خواهد بود.
بهترین زمان مصرف عرق گیاهی خارخاسک قبل از صرف غذا و به میزان روزانه ۲ فنجان به همراه آب میباشد.
بر طبق منابع ذکر شده در طب سنتی، طبع عرق گیاهی خارخاسک سرد و خشک است. استفاده از عرق گیاهی خارخاسک بهترین گزینه به جهت تعدیل طبیعت بدن است. از جمله مصلحات عرق خارخاسک، روغن کنجد و روغن بادام شیرین میباشد.