اسفناج از جمله گیاهان بومی ایران است که از اوائل قرن اول میلادی کمکم به سایر نقاط جهان راه یافت. بر طبق منابع ذکر شده در تاریخ، این گیاه در قرن هفتم در چین، در قرن دوازدهم در اسپانیا و در سال ۱۸۰۶ در آمریکا کشت میشد. اسفناج گیاه گلدار یک ساله است که متعلق […]
