نشاسته پودری سفید رنگ است که از ساقه و دانه گیاهان تهیه می‌شود. گیاهانی که مملو از نشاسته هستند عبارتند از: گندم، برنج، ذرت و سیب‌زمینی نشاسته سرشار از فیبر، کلسیم، آهن و ویتامین B می‌باشد. این ماده‌ی مغذی بسیار کم کالری است. از نشاسته علاوه بر پخت و پز در صنایع صنعتی و تولیدی […]
