یکی از قدیمی‌ترین و پر مصرف‌ترین میوه‌های دنیا انجیر است که آن را می‌توان به دو صورت خشک و تازه استفاده نمود. انجیر تازه و خشک دارای خواص درمانی مختلفی می‌باشند. انجیر خشک دارای مقادیر بالایی کلسیم، پتاسیم، آهن و فیبر و مقداری چربی می‌باشد. انجیر بیشتر در کشورهایی نظیر آمریکا، ایران، اسپانیا، ترکیه و […]
آرشیو نویسنده: kakooti
استفاده از گیاهان دارویی به دلیل نداشتن عوارض جانبی بسیار طرفدار پیدا کرده است. یکی از گیاهان دارویی ارزشمند برای درمان انواع بیماری‌ها، گیاه مورد است. بسیاری از قدیمی‌ها از خواص گیاه مورد برای درمان انواع بیماری‌ها مانند ریزش مو، سرماخوردگی، اسهال، زخم‌های سطحی و … استفاده می‌کردند. این گیاه با برگ‌های سبز و نوک […]
درخت انگور که نام دیگر آن درخت مونیز نامیده می‌شود، به صورت درختچه‌ای بالا رونده است که ساقه‌های آن گره‌دار و دارای برگ‌های متناوبی می‌باشد. برگ‌های درخت انگور به رنگ سبز تیره و دارای پنج لوب دندانه‌دار است. گل‌های این درخت کوچک به حالت خوشه‌ای ظاهر می‌شوند. میوه‌ی درخت انگور، آبدار و شیرین و به […]
همه‌ی شما از جعفری به صورت خشک و یا تازه در غذاهای خود استفاده کرده‌اید. این سبزی معطر سرشار از ویتامین C، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، آهن، روی، ویتامین K، A، E، چربی، پروتئین و آنتی اکسیدان است. همین ویژگی باعث شده است تا بسیاری از پزشکان از خواص جعفری برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده کنند. […]
گلابی میوه‌ای است که بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی می‌روید. بلندی درخت گلابی به حدود ده متر می‌رسد. درخت گلابی بومی مناطق جنوبی دریای خزر است. برگ‌های درخت گلابی صاف و دندانه‌دار است و ریشه‌‌ی آن بسیار عمیق می‌باشد. این درخت دارای گل‌های سفید رنگ مایل به صورتی است که به صورت خوشه‌ای رشد […]
یکی از میوه‌های مغذی و محبوب در فصل گرم تابستان، زردآلو می‌باشد. طبع این میوه سرد و تر است. زردآلو در کشورهای آسیایی رشد می‌کند. کشورهای ارمنستان، مصر و ایران، از زادگاه‌های این میوه‌ی بسیار خوشمزه می‌باشند. انواع وحشی زردآلو در کشور چین دیده می‌شود و از حدود سه قرن پیش از میلاد، پرورش آن […]
یکی از گیاهان دارویی پر استفاده در غذاهای ایرانی، گلپر است. این گیاه طعم دلپذیری دارد و با خواص فراوان خود برای درمان انواع بیماری‌ها مانند بیماری‌های قارچی، قلب، سرطان، دیابت و … بسیار موثر است. ما در این مقاله از مجله کاکوتی قصد داریم تا شما را با خواص گلپر آشنا کنیم. در ادامه […]
زعفران یا زرپزان، گیاهی است از تیره‌ی زنبقیان، که دارای ساقه زیرزمینی می‌باشد و از آن دو پیاز خارج می‌شود. پیازهای این گیاه به صورت سخت، مدور و پوشیده از غشاهای نازک و قهوه‌ای رنگ می‌باشد. بوی این گیاه قوی و طعم آن، تلخ و کمی تند می‌باشد. قسمتی از این گیاه که مورد استفاده […]
گیاه دارویی مرزنجوش جزو آن دسته از گیاهان دارویی است که شباهتی بسیار به پونه کوهی دارد. خواص درمانی مرزنجوش بسیار زیاد است و از آن برای درمان انواع بیماری‌ها و سلامت و زیبایی پوست و مو استفاده می‌شود. این گیاه دارویی سرشار از ویتامین‌های مختلف مانند A، C، B6 و K و مواد معدنی […]
پیاز، این گیاه بسیار مغذی، دارای انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان می‌باشد. پیاز دارای کالری بسیار کمی می‌باشد، به طوری که مقدار یک پیمانه پیاز خرد شده، دارای ۶۴ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۷ گرم قند و ۲ گرم پروتئین می‌باشد. این ماده‌ی مغذی سرشار از منگنز و ویتامین‌های C […]